イオン松江ショッピングセンターで農場生産物を販売しました

　生物資源科学部本庄総合農場は、１月７日（日）、イオン松江ショッピングセンター１階の催事場で、ジャム、トマトジュースのほか、島根大学生協食堂の食品廃棄物を利用した肥料（キャンパスト）を販売しました。

　昨年１０月に実施された東京大田区での販売イベントに引き続き、今回も島根県立松江農林高校との共同出店で、農林高校のブースでは、カレーやレンコン、花などの販売と、共同開発中のフルーツソースについて来場者に試食アンケートが実施されました。

　来場された方に、大学農場及び高大連携活動を知っていただく機会となりました。

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生物資源科学部附属生物資源教育研究センター

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