「しまね夢メロン」を使用したアイスを学長に試食していただきました

2019年9月27日

 島根大学生物資源科学部で研究開発された透析患者用低カリウムメロン「しまね夢メロン」を使ったアイスクリーム、アイスミルク、シャーベットを学長に試食していただきました。
 「メロンを感じるアイスクリームになって美味しい」という感想をいただきました。今後、多くの方に届けていきたいと思います。

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(左より)さんわファクトリー株式会社・野田氏、服部学長、浅尾教授


低カリウムメロン(しまね夢メロン)を材料にしたアイスクリーム等.jpg
低カリウムメロン(しまね夢メロン)を材料にしたアイスクリーム等


アイスクリーム栄養成分表示.jpg

アイスミルク栄養成分表示.jpg

シャーベット栄養成分表示.jpg


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