島根大学生物資源科学部で研究開発された透析患者用低カリウムメロン「しまね夢メロン」を使ったアイスミルク、アイスクリーム、シャーベットが松江城近くにある島根ふるさと館内の「島根県物産観光館」で販売開始されました。
　　　

低カリウムメロンを使用したアイス		島根県物産観光館内のアイスコーナー

　島根県物産観光館は、島根県の物産と観光の振興を図るために設置された県の施設です。島根の優れた県産品を数多く展示、販売しています。 https://www.shimane-bussan.or.jp/sb/

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生物資源科学部農林生産学科
教授・浅尾俊樹
電話：0852-34-1817